一般社団法人浜松市薬剤師会

食品理化学分析

食品衛生法に定められた各種規格基準検査の他、栄養成分分析を行うことで、安全・安心な食生活を確保するために必要な情報を提供します。

正しい表示のためには、化学的根拠に基づく正確なデータが必要です。

●一般栄養成分・ミネラル・ビタミン等
　　水分・タンパク質・脂質・炭水化物・灰分・熱量・カルシウム・ナトリウム他ミネラル　その他微量栄養成分

●成分規格試験
　　食品・添加物等の規格基準
　　乳及び乳製品の成分規格
　　器具及び容器包装の規格基準

●残留農薬・残留抗生物質・抗菌剤

●異臭・臭気成分

●異物分析
　　クレーム品等の分析を行い、報告書を作成します。